冶春餐飲與揚州市綠楊春茶葉協(xié)會攜手共啟茶文化新篇章

發(fā)布時間：2025-04-21

 

自清代冶春茶社初創(chuàng)，一盞“綠楊春”便與揚州早茶文化密不可分。朱自清筆下的“茶客與乘客隔水相談”場景，生動再現(xiàn)了冶春茶社臨河而設(shè)、茶香繚繞的市井風(fēng)情。綠楊春茶形如新柳、湯色清透，與冶春的蟹黃湯包、燙干絲等茶點相得益彰，共同構(gòu)成了“一茶一景一宴”的早茶美學(xué)。三百余年間，冶春以紫砂壺沖泡綠楊春的傳統(tǒng)儀式，將茶藝的雅致與市井的煙火氣融為一體，成為揚州“皮包水”生活哲學(xué)的鮮活注腳。

4月19日上午，在“名城、名人、名茶”——2025年揚州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展暨綠楊春茶品牌推廣活動上，冶春餐飲股份有限公司與揚州市綠楊春茶葉協(xié)會正式簽署揚州早茶項目戰(zhàn)略合作協(xié)議，此次合作既是百年茶韻的延續(xù)，也旨在深化茶餐融合、推動品牌共建，并為揚州“世界美食之都”“國際文化旅游名城”的建設(shè)注入新動能。

下一步，雙方將圍繞品牌共建、產(chǎn)業(yè)協(xié)同、資源互通展開深度合作。在品牌共建層面，雙方將圍繞“綠楊春”茶品牌開展系列合作宣傳，積極推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助推農(nóng)旅融合發(fā)展。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展層面，冶春依托全國44家門店的布局，推出綠楊春主題茶宴及文化體驗活動，讓茶藝展示融入到揚州早茶消費中。在資源整合方面，雙方將開展文旅融合合作，創(chuàng)新茶衍生品，聯(lián)合研發(fā)茶啤酒、茶乳飲等創(chuàng)新產(chǎn)品，并在早茶套餐中融入“一茶三喝”體驗，以冷萃、特調(diào)等多元形式激活傳統(tǒng)茶飲的現(xiàn)代魅力，開發(fā)多元化飲茶方式，拓展銷售渠道，強化多場景覆蓋。

作為揚州本土餐飲文化的傳承者與國有企業(yè)代表，冶春將繼續(xù)擔(dān)當(dāng)使命，以弘揚城市文化為己任，推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，激發(fā)揚州“世界美食之都”產(chǎn)業(yè)活力。（擬稿：冶春餐飲 王美 審核：陳曉虎）